ViVino — ресторан грузинської кухні в Павлограді, на вулиці Шевченка, 128. Меню тут поділене на звичні блоки: мангал, хінкалі, закуски й плато, перші страви, салати. Частину позицій готують за грузинськими рецептами, частину — за європейськими. Нижче зібране актуальне меню з вагою порцій і цінами, щоб ви могли порахувати замовлення ще до візиту.
Мангал-меню та грузинські гарячі страви
Гаряча частина меню тримається на двох речах — мангалі та хінкалі. Усе, що йде з відкритого вогню, готують під замовлення: м’ясо встигає просочитися димом, але не пересихає. Хінкалі ліплять власного виробництва, «з-під ножа», і продають від трьох штук — по одній їх не подають.
Порції на мангалі чималі, від 150 до 300 г, тож одна позиція закриває голод однієї дорослої людини. На компанію зручніше брати кілька різних страв і ділити їх на столі.
| Страва | Вага / порція | Ціна (грн) |
|---|---|---|
| Шашлик зі свинини з аджикою та овочами | 200 г | 290 ₴ |
| Шашлик з курятини з аджикою та овочами | 200 г | 245 ₴ |
| Свинні реберця в соусі BBQ | 300 г | 319 ₴ |
| Курячі крильця BBQ | 250 г | 160 ₴ |
| Скумбрія гриль на мангалі | 1 шт. | 370 ₴ |
| Лаваш на мангалі з сиром Сулугуні та печерицями | 165 г | 135 ₴ |
| Лаваш на мангалі з сиром Сулугуні та лососем | 150 г | 165 ₴ |
| Хінкалі з яловичиною та свининою (середньо-гострі) | 100 г / шт. (замовлення від 3 шт.) | 110 ₴ / шт. |
| Класичний кебаб зі свинини та яловичини | порція | уточнюйте при замовленні |
Позиції з мангалу готують і на виніс. Ціни в таблиці зафіксовані станом на 2026 рік, тому орієнтуватися на них при розрахунку замовлення можна спокійно.
Холодні закуски, паштети та фірмові плато
Цей розділ — для компаній, які люблять почати вечерю з чогось холодного. Плато й нарізки тут збирають так, щоб одну тарілку можна було поставити в центр столу й розділити між кількома людьми. Брускети та млинці зручні як легкий перекус, поки готується гаряче.
- Брускети з лососем: 110 г — 175 ₴
- Брускети з хамоном та крем-сиром: 110 г — ціну уточнюйте при замовленні
- Млинці з лососем та крем-сиром: 300 г — 179 ₴
- Сирне плато (чотири види сиру: Isabella Lavander, Pjmadore piccante, Basilicо, Рафаель): 255 г — 280 ₴
- М’ясне плато (мацик з фундуком, дичина з вишнею, мацик з трюфелем, махан; подається з хлібом Шоті): 300 г — 325 ₴
- Печінковий паштет із гречаним багетом: 155 ₴
- Нарізка з сала та намазка: 70 г — 75 ₴
- Тарілка до пива (джерки з курки, фісташки, бастурма, сир Чечель): 309 ₴
Якщо за столом четверо або більше людей, сирне й м’ясне плато беруть разом: на столі буде і молочне, і копчене, і кожен знайде своє. Печінковий паштет та нарізку із сала зазвичай замовляють як швидкий старт вечері, поки на кухні смажиться мангал.
Перші страви та свіжі салати
На перше в ViVino є і грузинські, і звичні українські позиції. Суп харчо з яловичиною су-від — 350 г за 120 ₴, смак гострий і насичений. Вершкова юшка з білих грибів коштує 115 ₴, це м’якший варіант для тих, хто не любить гострого. Курячий бульйон з локшиною та яйцем подають порцією 350 г за 109 ₴, класичну солянку — 250 г за 99 ₴, український борщ — 350 мл за 95 ₴. Найситніша позиція розділу — окрошка на айрані: 450 г за 105 ₴, у спеку вона освіжає краще за будь-який напій.
Салатів у меню два, і обидва — варіації «Цезаря». Версія з лососем подається порцією 200 г за 255 ₴, версія з куркою су-від має ту саму вагу. Різниця лише в основному інгредієнті, тож вибір тут залежить від того, хочете ви рибу чи м’ясо. До речі, «Цезар» із куркою часто беруть разом із першою стравою як повноцінний обід.
Контакти, адреса та програма лояльності ViVino
Ресторан працює в Павлограді за адресою: вулиця Шевченка, 128. Забронювати столик, уточнити склад страви чи оформити замовлення на виніс можна за телефоном +38 050 976 5995.
Для знижок, бонусів і нових акцій у закладу є власний мобільний додаток — його завантажують в App Store та Google Play. Там же публікують оновлення меню й сезонні пропозиції.
Хінкалі та страви з мангалу готують свіжими, «з-під ножа», тому при замовленні на самовивіз або на велику компанію телефонуйте завчасно. Кухні потрібен час, щоб усе встигло і приїхало до вас гарячим, а не розігрітим.
Перед візитом можна переглянути відгуки гостей і фотографії залу та подачі страв — вони є на сторінках ресторану. Це допомагає зрозуміти, чи підійде зал під святкування на 10–15 осіб і чи варто просити окремий стіл заздалегідь.
